Lasagna cu carne de pui si ciuperci

Postat de Pungasa_Rogue in Lasagna
20 Noi 2018 | 1803 vizualizari
Lasagna cu carne de pui si ciuperci

Mi-a placut foarte mult lasagna cu carne tocata de porc si am zis sa incerc si varianta cu pui si ciuperci. A fost la fel de buna, desi carnea a fost cam putina. Puteti pune mai multa, daca aveti.

Ingrediente

  • Preparatul cu carne si ciuperci:
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 tija de apio
  • 200 ml ulei
  • sare
  • putin piper proaspat macinat
  • 500 g carne tocata de pui
  • 1 conserva de ciuperci (400 g)
  • 100 ml vin alb
  • 300 ml suc de rosii
  • 100 ml apa
  • 1 lingurita de boia de ardei dulce
  • putin busuioc uscat
  • putin oregano uscat
  • putin maghiran uscat
  • Sos Bechamel:
  • 150 g unt
  • 150 g faina
  • 1,5 l lapte
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita nucsoara
  • In plus:
  • 9 foi de lasagna
  • 250 g cascaval ras
  • Dimensiune tava: 20/30 cm

Mod de preparare

Ceapa se curata de foi, se spala si se toaca.

Morcovul se curata de coaja, se spala si se da pe razatoarea cea mare.

Tija de apio se spala si se taie rondele.

Toate aceste legume se calesc intr-un wok, cat sa se inmoaie, impreuna cu uleiul, putina sare si putin piper proaspat macinat. Dupa aceea, se adauga carnea tocata de pui, ciupercile (scurse si clatite cu apa), putina sare si vinul alb. Se lasa sa fiarba in continuare, apoi se adauga sucul de rosii, apa, boiaua de ardei dulce, putin busuioc uscat, putin oregano uscat si putin maghiran uscat si se mai fierbe totul pana cand scade.

Se pregateste sosul Bechamel: intr-un vas se topeste untul, se adauga faina si se amesteca energic cu un tel. Se incorporeaza laptele treptat si se adauga o lingurita de sare si una de nucsoara. Se fierbe sosul pana cand se ingroasa, mestecand continuu prin el.

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Se asambleaza preparatul astfel: intr-o tava de 20/30 cm se pune un strat de sos Bechamel, se adauga un sfert din cascavalul ras, 3 foi de lasagna, un strat din preparatul cu carne, sos Bechamel, cascaval, lasagna, carne, Bechamel, cascaval, lasagna, Bechamel si cascaval. Se introduce tava la cuptor pentru 20-30 de minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna cu carne de pui si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (17)
Retete similare

Lasagna cu carne de pui si ciuperci

Postat de mirela0911

Lasagna cu carne de pui si ciuperci

Se curata ceapa si se taie marunt. Ciupercile se curata si se taie feliute mici. Morcovul se curata si se da pe razatoarea cu gauri mici. Intr-o cratita se pune uleiul la incins. Se pun...

Citeste continuarea

Lasagna cu ciuperci si piept de pui

Postat de Dya

Lasagna cu ciuperci si piept de pui

Ciupercile se curata si se spala foarte bine in apa rece. Se asaza intr-o sita pentru a elimina surplusul de apa, dupa care se toaca marunt si se calesc pentru 15-20 de minute, alaturi de ceapa,...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 20.11.2018, 15:51
la 20.11.2018, 15:55
la 20.11.2018, 16:11
Buna!
la 20.11.2018, 16:54
O ador
la 20.11.2018, 18:27
foarte buna!

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking