Lasagna cu ciuperci si piept de pui

Postat de Dya in Lasagna
23 Aug 2017 | 4408 vizualizari
Lasagna cu ciuperci si piept de pui

In cautarea unei retete care sa valorifice gustul ciupercilior si inspirata de catre Angelina, am ales sa ma opresc la reteta de Lasagna cu piept de pui si ciuperci  https://www.bucataras.ro/retete/lasagna-cu-piept-de-pui-si-ciuperci-54206.html In locul sosului Bechamel am folosit un sos format din smantana si ou, usor condimentat. Am imbogatit Lasagna cu multa branza de oi si cascaval, adaugandu-le si un iz de busuioc proaspat.

Ingrediente

  • 1 pachet cu foi de lasagna
  • 500 gr ciuperci proaspete
  • 1 kg piept de pui tocat
  • 1 morcov
  • 1 ardei capia rosu
  • 1 ceapa alba (uscata)
  • 250 ml suc de rosii
  • 400 gr branza de oi
  • 300 gr cascaval
  • 6 oua mari
  • un praf de nucsoara
  • 500 ml smantana (20% grasime)
  • sare si piper dupa gust
  • cateva frunze de busuioc verde

Mod de preparare

Ciupercile se curata si se spala foarte bine in apa rece. Se asaza intr-o sita pentru a elimina surplusul de apa, dupa care se toaca marunt si se calesc pentru 15-20 de minute, alaturi de ceapa, morcov si ardeiul capia.

Se adauga carnea tocata de pui si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Cand carnea este patrunsa, presaram busuiocul si coloram cu suc de rosii, continuand fierberea pentru aproximativ 10 minute.

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt, asezam uniform foi de lasagna.

Peste acestea, adaugam o parte din sosul alb pregatit in prealabil (ouale se amesteca cu smantana, pana la omogenizarea completa; se condimenteaza dupa gust cu sare si nucsoara).

Se presara apoi un strat generos de branza de oi si cascaval ras.

Se adauga ciupercile si carnea in sos de rosii si se continua cu cate un strat de foi de lasagna, branza si cascaval, sos alb.

Se coace lasagna pentru aproximativ 40 de minute, la o temperatura de 180 de grade C. 

Dupa coacere, se presara cascaval. Se serveste calda.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna cu ciuperci si piept de pui" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (25)
Retete similare

Lasagna cu piept de pui si ciuperci

Postat de merisor67

Lasagna cu piept de pui si ciuperci

Tocăm carnea de pui, o condimentăm cu sare, piper, cimbru, busuioc și oregano și o lăsăm să se odihnească până pregătim celelalte ingrediente. Tocăm ceapa, radăcinoasele și...

Citeste continuarea

Lasagna cu piept de pui si ciuperci

Postat de rodica_m

Lasagna cu piept de pui si ciuperci

Ceapa, pieptul de pui si ciupercile se taie marunt. Calim ceapa in putin ulei, apoi adaugam pieptul de pui, si la sfarsit adaugam ciupercile lasam in tigaie vreo 15 min. Condimentam dupa gust....

Citeste continuarea

Comentarii

la 23.08.2017, 21:00
Ce-mi place
la 23.08.2017, 21:01
Multumesc Andreea!
la 23.08.2017, 21:03
Ce bine arată!
la 23.08.2017, 21:05
la 23.08.2017, 21:18
Merisor

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking