Laște de casă

Postat de CulinaryRainbow in Piine
9 Ian 2014 | 9264 vizualizari

La mine în Maramureș, laștele sunt defapt tăieței. :) Deși sunt foarte ușor de făcut, din păcate puține gospodine se mai ocupă cu așa ceva. Preferă să-i cumpere din magazin. Eu îi prefer, deoarece îi făc din făină de la moară, fără aditivi și coloranți, sunt proaspeți și muuult mai gustoși decât cei de la raft.

Ingrediente

  • Avem nevoie de:
  • 500 g făină
  • 1 ou
  • apă rece cât cuprinde

Mod de preparare

   Se pun ingredientele într-un castron generos ( făina se cerne ) și se frământă bine, adăugând apa treptat. Aluatul trebuie să fie compact și elastic.
   Dacă vă întrebați unde e sarea, aceasta se adăuga doar în apa în care vor fi fierți.
   Se presară făină, din abundență, pe masa de lucru și pe aluat, apoi se întinde foaie subțire. Se dă prin mașina de tăieței sau se taie manual cu pintenul și se pun la uscat pe un ștergar din bumbac. Eu i-am tăiat cu pintenul cu 3 discuri al bunicii, deoarece am vrut să aibă marginile ondulate.

   De această dată nu i-am lăsat să se usuce. I-am fiert și i-am făcut cu varză. Sunt grozavi!

   Spor la bucătărit! :))

Daca ti-a placut reteta noastra "Laște de casă" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (16)
Retete similare

Paine cu seminte la vasul de ceramica Crock Pot

Postat de mirela0911

Paine cu seminte la vasul de ceramica Crock Pot

Pentru framantatul aluatului am folosit masina de paine. Daca nu aveti una, se framanta cu mana sau robotul. Se introduc ingredientele in ordinea enumerata iar la final se adauga semintele sau se...

Citeste continuarea

Reteta simpla de turte la tigaie: Cum sa faci turte acasa in doar cativa pasi

Postat de deyutzky

Reteta simpla de turte la tigaie: Cum sa faci turte acasa in doar cativa pasi

Iata cum se prepara Reteta simpla de turte la tigaie: Cum sa faci turte acasa in doar cativa pasi Mi-au iesit 4 turte cu diametrul cat palma.  Puneti intr-un bol faina, iar in mijlocul...

Citeste continuarea

Comentarii

la 09.01.2014, 22:35
super
la 09.01.2014, 22:45
imi plac mult!
la 09.01.2014, 22:52
Eu îi ador, păcat că-s numai carbohidrați și acum trebuie să slăbesc. ))))
la 09.01.2014, 23:11
la 10.01.2014, 06:37
Bravo! Impartasesc entuziasmul!

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or