Legume cu iaurt si sos picant

Postat de Satisfyyourcravings in Mancaruri de legume
9 Aug 2019 | 409 vizualizari
Legume cu iaurt si sos picant

Ingrediente

  • Pentru sos:
  • 1 chili
  • 20 grame patrunjel
  • 1 lingura menta proaspata
  • 1 lingurita cumin pudra
  • 60 ml ulei
  • 2 dovlecei medii
  • 1 vanata mare
  • sare
  • 3 rosii
  • 2 ardei rosii
  • ulei
  • 150 ml iaurt
  • 1 catel mic usturoi
  • 1 lingura menta proaspata
  • 1 1/2 lingurite menta uscata
  • 1 1/2 lingurite suc de lamaie
  • piper

Mod de preparare

Dovleceii si vanata se taie in cuburi si se transfera intr-o strecuratoare mare impreuna cu 1 lingurita de sare. Se lasa la odihnit 1 ora. 

Rosiile se taie in bucati mari, se amesteca cu putina sare si se coc la 170 de grade Celsius, 40 de minute. 

Vanata si dovlecelul se usuca si se prajesc in ulei, la foc mare spre mediu, in ture, 12-15 minute. Se transfera pe prosoape de hartie. 

Ardeii se taie cuburi si se prajesc la fel ca dovleceii si vanata. Se adauga sare si se lasa la racit.

In vasul unui blender, se adauga toate ingredientele pentru sos si sare. Se transforma totul in piure. Se adauga putina apa daca este nevoie. 

Iautul se amesteca cu usturoiul pisat, menta tocata si menta uscata, sucul de lamaie si piper. Se adauga peste legumele prajite impreuna cu rosiile si se amesteca cu grija. La final, se adauga sosul verde. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Legume cu iaurt si sos picant" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (6)
Retete similare

Tortilla wrap cu pui

Postat de Bucataras

Tortilla wrap cu pui

Pune foaia de tortilla la incalzit pentru cateva secunde, pentru a o face mai usor de modelat.  Asaza in mijlocul foii fasii de pui, legume si verdeturi ( aici te poti juca cu...

Citeste continuarea

Sandvis cu legume la gratar, sos Tzatziki picant cu rosii uscate la soare si branza Feta

Postat de Satisfyyourcravings

Sandvis cu legume la gratar, sos Tzatziki picant cu rosii uscate la soare si branza Feta

Pentru legume, se amesteca uleiul cu otetul, usturoiul pisat, frunzele de oregano tocate, sare, piper, sucul de lamaie si paprika.  Se taie dovlecelul rondele nu foarte subtiri, iar...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 09.08.2019, 23:06
la 09.08.2019, 23:28
la 09.08.2019, 23:31
la 10.08.2019, 00:02
Arată bine și cred că este și bun...!
la 10.08.2019, 11:52

Vezi toate comentariile (6)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking