Sunt curioasă şi curajoasă în bucătărie...îmi plac combinaţiile inedite de condimente şi toate cele... Ingredientul principal din acest fel de mâncare este evident :D, menta!!! Conferă mâncării o aromă deosebită şi un gust aşaaa...fresh :)).
Ingrediente
Mod de preparare
Lintea se ţine în apă rece câteva ore (2-3 ore). Am fiert-o în apă cu sare, foi de dafin şi câteva crenguţe de cimbru. Legumele se curăţă, se spală. Ceapa se taie mărunt, ardeii la fel, morcovii şi păstârnacul semi-rondele, ciupercile în patru. Se încinge uleiul, se căleşte ceapa apoi se adaugă morcovii şi păstârnacul. Se condimentează cu cimbru, mentă, delikat, piper şi sare. Se adaugă jumate de pahar de vin alb dulce şi se lasă la foc mic până se fierb puţin morcovii. Se adaugă apoi ciupercile, ardeii şi ardeii iuţi. Se sotează câteva minute (3-4 minute), după care se adaugă lintea strecurată. Se mai ţine totul la foc mic, cam 7-8 minute. Îmi place ca legumele să rămână puţin "al dente".
Nu-i foarte arătos, da-i gustooosss!!! Poftă bună!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Linte cu ciuperci şi mentă - de post" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de andaoana
Amestecam apa impreuna cu zaharul, pana cand zaharul este dizolvat complet. Pentru a va usura aceasta sarcina, puteti sa folositi zahar pudra. Faina o amestecam cu nuca tocata grosier,...
Citeste continuareaPostat de panacris
Cuburile de soia se pun la fiert in apa rece cu putina sare, ierburi provensale si usturoi presat, cca. 15 minute la foc mediu, neacoperit. Intre timp se curata prazul se taie rondele, se pune la...
Citeste continuarea
bun
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
