Astăzi este ziua naţională a Ecuadorului, prin care se aniversează proclamarea independenţei fata de Spania în 1809. Statul Ecuador, delimitat la Nord de Columbia, la Est și Sud de Peru și la Vest de Oceanul Pacific, este divizat în 24 de provincii și include și Arhipelagul (Insulele) Galapagos. Va propun cu aceasta ocazie o reteta traditionala de chiftele din cartofi amestecati cu ceapa prajita si branza rasa. http://blogulluicatalina.blogspot.com/2016/08/llapingachos-chiftele-de-cartofi-cu_10.html
Ingrediente
Mod de preparareSpalati si fierbeti cartofii întregi in apa cu sare . Prajiti ceapa verde într-un pic de ulei. Se curata brânza rasa, galbenusurile de ou, ceapa prajota si chimenul. Se amestecă câteva minute. Condimentam : sare si piper. Daca amestecul vi se pare moale puteti adauga un pic de faina. Formam chiftelele, le punem pe o farfurie intinsa si le dam la rece 1 ora.
Puneti uleiul la-ncalzit intr-o tigaie. Rumeniti bine chiftelelepe toate partile. Scoateti-le pe o hartie absorbanta. Ideale pentru un antreu acompaniate de o salata de rosii sau verde sau ca garnitura la o mancare cu carne. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Llapingachos - chiftele de cartofi cu branza ecuadoriene" nu uita sa-i faci un review.
|
Postat de simona72
Sfecla rosie se spala, se usuca cu prosoape de hartie, se taie capetele, se pune in hartie de aluminiu, se face un pachetel care se da la copt la cuptorul incins la 200 grade pentru 30 minute....
Citeste continuareaPostat de Patricia_Iordache_79
Curatam cartofii de coaja, ii spalam si ii taiem felii subtiri. Ii punem intr-o tigaie in care am incins uleiul. Dupa aproximativ 5 minute, adaugam kaiser-ul taiat cubulete. Amestecam si lasam...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
