Ingrediente
- 1 biban/lup de mare proaspat vidat si curatat
- 3 linguri ulei de masline
- 1 lamaie confiata
- piper, piment
Sos usturoi-patrunjel: 1 lingura buna (restul il utilizati la alte retete)
- 1/2 legatura de patrunjel
- 2-3 catei de usturoi
- sare groasa
- 3 linguri ulei de masline
Mod de preparare
Mixati patrunjelul, usturoiul cu sarea si uleiul. Amestecati si pastrati intr-o cutie la rece. Incalziti cuptorul la 180°C. Spalati si curatati pestele. Ungeti-l cu 1 lingura buna din sosul pregatit - interiorul si exteriorul. Puneti-l intr-un vas pentru cuptor. Arozati-l cu ulei de masline, puneti deasupra si in interiorul lui felii de lamaie confiata. Dati un tur de piper (sosul si lamaia sunt deja sarate). Puneti la cuptor timp de 35 de minute. Scoateti, presarati boia de ardei si serviti. Excelent! L-am servit cu chiftele de pastarnac Daca ti-a placut reteta noastra "Lup de mare la cuptor cu patrunjel, usturoi si lamaie confiata" nu uita sa-i faci un review. |
