Ingrediente
- 400 g macaroane
- 3 cepe mijlocii taiate marunt
- 5 catei de usturoi taiat marunt
- 2 cani bulion
- 2 linguri ulei
- 1/2 cana de apa
- 1 lingurita busuioc
- 1 lingura miere
- 1 foaie de dafin
- 1 lingura de faina
- putina sare
- Cascaval, parmezan, telemea, tofu sau orice alta branza mai avem prin frigider.
Mod de preparare
Pastele se fierb in apa cu sare, 8-10 minute. Se strecoara si se trec printr-un jet de apa rece.
Intre timp se pregateste sosul. Acest sos l-am gasit in multe carti de bucate sub denumirea de "Sos italian". Asa ca demumirea asta o folosesc si eu.
Se calesc cepele si usturoiul in 2 linguri de ulei si putina apa. Se adauga faina si se amesteca bine sa nu se faca cocoloase, dupa care se pune bulionul, foaia de dafin, restul de apa si se lasa la fiert pana are consistenta unui sos. Se adauga apoi sarea, busuiocul si mierea si se mai da un clocot.
Se pune o portie de macaroane in farfurie, se acopera cu sos peste care se pun cateva linguri de branza. Daca ti-a placut reteta noastra "Macaroane cu sos italian" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
