Ingrediente
- 500g faina de malai glisata
- 200 g costita afumata
- 300g cascaval ras
- 200g telemea rasa
- 200ml smantana
Mod de preparare
Facem o mamaliga nu foarte tare si o lasam la o parte pana pregatim restul.
Costita taiata in bucatele o punem intr-o tigaie la prajit pana devine jumari. Eu am preparat 5 portii individuale.
In fiecare tavita, am pus putina grasime( lasata de jumari), apoi am impartit jumarile, putin cascaval, un strat de mamaliga, un strat mai generos de telemea, al doilea strat de mamaliga, deasupra cate o lingura de smantana apoi cascaval.
Am pus tavitele intr-o tava de copt si le-am dat la cuptor cam 20’, pana s-a format o crusta maronie deasupra.
Le lasam 5’, sa se racoreasca, apoi le rasturnam pe farfuria pentru servit.
Se serveste ca atare, ori mai adaugam smantana peste.
Pofta buna ! Daca ti-a placut reteta noastra "Mamaliguta cu branza si jumari" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
