Mamaliguta in straturi

Postat de Elena_Daria in Aperitive / Garnituri
16 Iun 2013 | 3155 vizualizari
Mamaliguta in straturi

Ingrediente

  • Pentru mamaliguta:
  • 230 g faina de malai
  • 1 l apa
  • 1 lingurita sare
  • In plus:
  • cascaval Delaco Sofia
  • ceafa de porc
  • smantana (pentru servit)

Mod de preparare

Taiem ceafa marunt si o punem sa se rumeneasca intr-o tigaie de ceramica.

Dam cascavalul pe razatoarea cu ochiuri mici.

Punem apa pentru mamaliguta la fiert, adaugam sarea si lasam pe foc pana incepe sa fiarba.

In momentul in care apa incepe sa fiarba, adaugam treptat faina de malai, amestecand foarte bine si repede cu un tel pentru a nu se forma cocolosi.

Obtinem o mamaliguta potrivita, nici prea moale, nici prea tare.

Pe o farfurie punem un strat de mamaliguta, bucatele de ceafa, presaram cascaval, acoperim cu un strat de mamaliga, bucatele de ceafa si cascaval.

Se lasa putin sa se topeasca cascavalul apoi servim cu smantana.

Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mamaliguta in straturi" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (36)
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Mamaliguta in straturi

Postat de AdrianUdrea

Mamaliguta in straturi

Pregatim mai intai mamaliguta. Punem apa la fiert, intr-un ceaun sau un vas cu pereti dubli, iar cand este aproape de punctul de fierbere, adaugam sarea si o mana de malai si amestecam intens...

Citeste continuarea

Mamaliga in straturi cu branza si oua fierte

Postat de Oana

Mamaliga in straturi cu branza si oua fierte

Prepara mai intai mamaliguta. Pune apa la fiert cu sarea. Cand clocoteste adauga laptele fierbinte Amesteca in continuu cu un tel si adauga malaiul "in...

Citeste continuarea

Comentarii

la 16.06.2013, 14:04
foarte buna!
la 16.06.2013, 14:06
la 16.06.2013, 14:17
buna tare
la 16.06.2013, 14:21
tare imi place
la 16.06.2013, 14:25

Vezi toate comentariile (36)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking