Mamaliguta in straturi

Postat de Elena_Daria in Aperitive / Garnituri
16 Iun 2013 | 4890 vizualizari

Ingrediente

  • Pentru mamaliguta:
  • 230 g faina de malai
  • 1 l apa
  • 1 lingurita sare
  • In plus:
  • cascaval Delaco Sofia
  • ceafa de porc
  • smantana (pentru servit)

Mod de preparare

Taiem ceafa marunt si o punem sa se rumeneasca intr-o tigaie de ceramica.

Dam cascavalul pe razatoarea cu ochiuri mici.

Punem apa pentru mamaliguta la fiert, adaugam sarea si lasam pe foc pana incepe sa fiarba.

In momentul in care apa incepe sa fiarba, adaugam treptat faina de malai, amestecand foarte bine si repede cu un tel pentru a nu se forma cocolosi.

Obtinem o mamaliguta potrivita, nici prea moale, nici prea tare.

Pe o farfurie punem un strat de mamaliguta, bucatele de ceafa, presaram cascaval, acoperim cu un strat de mamaliga, bucatele de ceafa si cascaval.

Se lasa putin sa se topeasca cascavalul apoi servim cu smantana.

Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mamaliguta in straturi" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (36)
Retete similare

Mămăliguță în straturi, cu brânză de burduf și ouă de prepeliță

Postat de RODIMUR

Mămăliguță în straturi, cu brânză de burduf și ouă de prepeliță

Cum se prepara Mămăliguța în straturi, cu brânză de burduf și ouă de prepeliță Se prepară o mămăliguță mai mult moale decât tare și doar cu un praf de sare,...

Citeste continuarea

Mamaliguta in straturi

Postat de AdrianUdrea

Mamaliguta in straturi

Pregatim mai intai mamaliguta. Punem apa la fiert, intr-un ceaun sau un vas cu pereti dubli, iar cand este aproape de punctul de fierbere, adaugam sarea si o mana de malai si amestecam intens...

Citeste continuarea

Comentarii

la 16.06.2013, 14:04
foarte buna!
la 16.06.2013, 14:06
la 16.06.2013, 14:17
buna tare
la 16.06.2013, 14:21
tare imi place
la 16.06.2013, 14:25

Vezi toate comentariile (36)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or