asta e o incercare a mea dupa reteta 'Mamaliguta Colosseum" a lui Bucataras Dragos.. nu mi-a reusit aspectul asa ca am numit-o altfel.
Ingrediente
Mod de preparareSe taie carnea in bucati mai mari(asa am facut eu),se calesc in ulei incins,se adauga ciupercile .Cand sunt perpelite bine,se adauga vinul,condimentele si se lasa la foc mic 10 minute.Se opreste si se pune un capac pentru a-si imbina aromele toate ingredientele.Se face o mamaliguta ,se pune intr-un castron mare uns cu ulei interior apoi se aseaza altul mai mic uns exterior pentru a se forma scobitura.Eu cred ca aici am gresit si nu am lasat putin mamaliga sa se raceasca putin,m-am grabit.Se umple mamaliguta cu compozitia si se presara patrunjel verde.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Mamaliguta umpluta" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de ralu_ca
Am pus laptele la fiert, cand acesta da in clocot adaug malaiul si putina sare, amestecand bine pana devine crema (nu e necesar sa fiarba). In compozitie torn ouale bine batute amestecand...
Citeste continuarea
nu am mai mancat de multicel mamaliga!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
