Ingrediente
- pulpa de porc
- ficat de porc
- 1 cabanos/
- piept de pui
- sare,piper,busuioc,boia dulce
- foi de dafin
- vin rosu
- 2 catei de usturoi/ulei de masline
- Pentru mamaliga: malai,sare
- 1 ou
- telemea de vaca
Mod de preparare
Carnea se taie cubulete, cabanosul il taiem marunt. Intr-un ceaun se pune ulei de masline si se pune carnea la calit, se lasa cateva minute sa se caleasca bine, se stinge cu vinul rosu, se asezoneaza cu condimente ,pune 1 pahar de apa si lasam la foc mic sa fiarba. Usturoiul se striveste ,se taie marunt si se pune peste carnea aproape facuta, se lasa sosul sa scada adaugam si foile de dafin.
Se prepara mamaliga, oul ochi se aseaza in farfurie. Radem telemeaua deasupra oului Daca ti-a placut reteta noastra "Tochitura cu mamaliguta, ou si telemea" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (28)
|
