Ingrediente
- 4 aripi de gaina (de preferat, de curte )
- 2 cepe mari
- un morcov
- un ardei gras
- 4 cartofi
- bulion
- sare
- piper
- o foaie de dafin
- cimbru
- marar verde
Mod de preparare
Spalam aripile si le portionam (ale mele au fost destul de mari ) . Le clocotim 2 minute pentru a indeparta sangele .
Tocam ceapa, morcovul si ardeiul si le calim in 2-3 linguri cu ulei. Adaugam aripile , condimentam cu cimbru, sare, piper, o foaie de dafin si completam cu apa cat sa acopere aripile . Cand carnea este aproape fierta adaugam cartofii taiati in bucati mari. Cand sunt fierti si cartofii adaugam 2-3 linguri cu bulion si mai lasam sa dea 2-3 clocote.
Oprim focul si presaram marar verde.
Servim cu mamaliguta si gogonele murate. Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de aripi cu mamaliguta si gogonele murate" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (42)
|
