Ingrediente
- 700g ceafa de porc proaspata
- 12 feliute mici de costita afumata
- 13 rondele carnati de casa
- 7 cartofi
- 3 linguri ardei dulce
- 1 lingura ardei iute
- 3 morcovi
- 1 ardei rosu
- 1 ceapa rosie
- 250 g faina
- 2 linguri ulei
- sare
- piper
Mod de preparare
Am pus prima data in oala costita si carnatii cu-n strop de ulei, si cand au inceput sa se prajeasca putin am adaugat zarzavaturile si am calit impreuna pana cand legumele s-au muiat putin. Am pus apoi carnea proaspata ( ceafa), boia si am acoperit cu apa calda, Am pus sare si piper dupa gust si am lasat sa fierba pa foc potrivit. Cand carenea a fost aproape fiarta am pus cartofii taiati cuburi.
Din faina, ulei, un praf de sare si apa am facut un"aluat"subtire o coca sau cum vreti voi sa-i ziceti si am luat din ea cu lingurita umezita-n zeama si asa am format galuste.
Am lasat totul sa fiarba pana cand zeama a mai scazut.
Am servit alaturi de castraveti murati...pusi de soacra mea.
PS: Nu ma prea pricep eu la explicatii...sper ca veti intelege ce am scris Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de cartofi cu carne de porc" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (23)
|
vanilla
