Ingrediente
- carne de porc pentru gulas 750 gr.
- castraveti acri 10 bucati
- ciuperci 5oo gr.
- ceapa 1 bucata
- sare
- piper
- ulei
- boia de ardei dulce
- marar verde o legatura sau uscat 2 lingurite
- faina 50 gr
Mod de preparare
Se curata ceapa si se taie rondele, se pune la calit in apa cu ulei. Carnea se portioneaza, cam cat sa iei o imbucatura, si se pune peste ceapa. Se asezoneaza cu sare, piper si boia de ardei dulce. Se mai adauga apa cat sa acopere totul si se lasa la fiert cca. 30 minute. Intre timp castravetii se taie marunt si se dau intr/un clocot. Ciupercile daca sunt proaspete se curata si se dau intr/un clocot. Se strecoara castravetii si ciupercule si se pun in amestecul de carne. Se mai lasa sa fiarba impreuna cca. 10 minute. La final se desface faina cu un pic de apa rece sau lapte si se toarna peste mancarica.
Se mai da un clocot si e gata. Se serveste cu cartofi piure, orez, paste sau simplu cu paine.
Pofta buna!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de castraveti acri si carne de porc" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
zici ca-i bun 
