Ingrediente
- 3-4 linguri de ulei
- 1 ceapa rosie
- 2 ardei grasi (unul rosu, altul galben)
- 1 morcov potrivit
- 4 rosii potrivite de gradina
- 1 conserva fasole rosie
- 1 conserva porumb dulce
- 1 lingurita rasa bobite de mustar
- sare si piper dupa gust
- telina verde dupa gust
- 1/2 legatura patrunjel verde
Mod de preparare
Morcovul, ceapa si ardeii se curata si se spala sub jet de apa rece.
Tocam ceapa si o calim intr-o cratita in 3-4 linguri de ulei.
Adaugam apoi ardeiul taiat bucati si morcovul ras.
Presaram bobitele de mustar, sare si piper dupa gust,apoi adaugam rosiile trecute prin robot.
Lasam sa scada apa lasata de rosii, adaugam fasolea scursa de apa din conserva si clatita sub jet de apa rece, apoi porumbul, de asemenea scurs de apa si clatit.
Mancarea se mai lasa cel nult 10 minute la foc mic, presaram telina si patrunjel verde proaspat tocat si servim.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de fasole rosie cu porumb" nu uita sa-i faci un review. |
