Ingrediente
- 500 g fasole verde
- 2 cepe
- cate jumatate de ardei gras rosu, verde si galben
- 200 gr cubulete de rosii in bulion
- 3 catei de usturoi
- 2 linguri de marar si patrunjel tocat marunt
- sare si piper dupa gust
- 1 lingurita paprika dulce
- 2 linguri ulei de floarea soarelui
Mod de preparare
Pentru aceasta mancare, poti folosi fasole verde proaspata sau congelata, in functie de sezon. Eu am fasole verde congelata :)
Pentru inceput, taie ceapa si ardeiul gras cubulete. Pune uleiul la incins intr-o craticioara si soteaza ceapa. Adauga paprika, sare si piper dupa gust si apoi ardeiul gras. Cand s-au inmuiat, adauga o cana cu apa fierbinte si pune fasolea verde. Acopera cu un capac si lasa sa fiarba 15 minute la foc potrivit sau pana cand legumele sunt fierte. Pune apoi cubuletele de rosii in bulion si mai lasa sa dea cateva clocote.
Opreste focul si pune imediat usturoiul dat pe razatoare si verdeata tocata marunt. Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de fasole verde" nu uita sa-i faci un review. |
