Ingrediente
- ficat de pui
- ceapă - una bucată
- un ou
- ulei
- sare după gust
Mod de preparare
Se curăţă şi se dă sub un jet de apă ficatul de pui. Se taie bucăţele potrivite.
Ceapa se curăţă şi se taie mărunt. Se pune la călit în ulei, numai cât să capete o frumoasă culoare aurie. Se pune apoi şi ficatul de pui. Se lasă totul pe foc, întorcându-se din când în când, să nu se prindă de tigaie.
Apoi se toarnă o cană de apă şi se lasă la foc mijlociu până scade apa, iar ficatul de pui e frumos pătruns. Când totul e aproape gata, se aruncă un ou zbătut bine şi se mai lasă totul 2-3 minute. Se pune un praf de sare, după gust. Am servit această mâncărică cu nişte sănătoşi cartofi natur.
Poftă Bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de ficatei" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (4)
|
