O mâncare de post, foarte gustoasă, cu mazăre, fasole verde, cartofi, ardei și ceapă. „Rețete de post creative”
Ingrediente
Mod de preparare
Se curăță și se spală legumele, apoi se taie ceapa mai mare, morcovul – rondele, ardeiul gras – cubulețe, cartofii – cuburi mai mari. Într-o cratiță cu capacitate de 2 l, se înfierbântă puțin ulei, în care se călește ceapa, se adaugă sare după gust. Când ceapa devine sticloasă, se acoperă cu apă și se lasă la fiert. Apa dată la ingrediente nu se adaugă toată odată, ci puțin câte puțin, la nevoie. Când începe să fiarbă, se adaugă morcovul și se completează cu puțină apă. După 10 minute, se adaugă cartofii, apoi se mai completează cu apă, la nevoie. Se mai lasă 10 min, apoi se adaugă mazărea și fasolea verde. Cum în perioada aceasta, nu găsesc mazăre și fasole verde proaspete, am folosit congelate, de aceea acestea se adaugă mai spre final, vor fierbe repede. Se lasă să fiarbă bine până sunt gata. La final se daugă bulionul, se lasă cam 3 min să clocotească. Nu este nevoie să îngroșăm sosul cu făină, deoarece cartofii au destul amidon. Se ia focul și se decorează cu verdețuri proaspete. Timp de pregătire: 10 min Timp de gătire: 50 min Porții: 4
Poftă Bună!
Dacă vă place reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/03/mancare-de-legume.html 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de legume" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (15)
|
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Postat de Ksenya
Cum se prepara Mancare de naut cu spanac si curry in stil asiatic - Reteta savuroasa cu legume Intr-un ceaunel de tuci, sotati ceapa si usturoiul tocate fin in uleiul de masline, adaugati...
Citeste continuareaPostat de Constelatialeu
Iata cum se prepara Supa delicioasa de ciuperci brune cu branzeturi Am pus la fiert morcovul, ardeiul, ceapa uscata, ceapa verde si rosiile cherry, binenteles dupa ce le-am curatat , spalat si...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
