Ingrediente
- 3 ardei
- 1 ceapa
- 4 catei de usturoi
- 400 g pastai congelate
- 2-3 linguri ulei
- 2 linguri bulion
- sare
- piper
- cateva fire de patrunjel
Mod de preparare
Coacem ardeii pe un gratar, apoi ii punem intr-un bol, ii presaram cu sare si acoperim bolul cu un capac. Ii lasam acoperiti aprox. 20-30 de minute, apoi ii curatam si ii taiem bastonase.
Intr-o oala punem apa cu sare, iar cand apa da in clocot adaugam pastaile congelate si le fierbem 10-15 minute.
Intr-o tigaie punem uleiul la incins, adaugam ceapa si usturoiul tocate marunt si 2-3 linguri de apa. Le lasam pe foc cam 2-3 minute.
Adaugam pastaile fierte si scurse de apa. Le calim cateva minute impreuna cu ceapa si usturoiul la foc potrivit.
Punem ardeii si bulionul, apoi adaugam o cana cu apa si lasam la fiert la foc mic aprox. 10 minute. La final punem sare si piper dupa gust, apoi presaram patrunjelul tocat.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de pastai cu ardei copti" nu uita sa-i faci un review. |
