Mancare Mexicana cu quinoa

Postat de dantes in Mancaruri de legume
15 Sep 2016 | 3117 vizualizari
Mancare Mexicana cu quinoa

Am pregatit in premiera o mancare cu quinoa in ZIUA CAND IMI RASFAT NEVASTA

Ingrediente

  • 150 g quinoa
  • 1 ceapa medie tocata
  • 1 catel de usturoi tocat
  • 230 g sos de rosi
  • 1 rosie medie tocata
  • 2 ardei iuti,fara samburi,tocati
  • 1 lingura de ulei
  • 1 lingurita ardei iute uscat
  • 1 lingurita chimen
  • 1 lingurita sare
  • 2 ardei grasi (unul rosu unul galben) tocati
  • 100 gr branza care se topeste in cuptor(am amestecat telemea cu cascaval) razalita
  • patrunjel verde tocat

Mod de preparare

Preparare quinoua

Se spala foarte bine guinoua intr-o strecuratoare deasa.Se pune intr-o cratita cu 3 parti apa,cand incepe sa fiarba se da focul mic,se pune capacul si se tine 15 min. apoi se opreste focul si se mai lasa cu capacul 5 min.

Mod de preparare

Intr-o cratita mica se pune la calit ceapa si usturoiul. Se calesc la foc mediu 3 minute.Se adauga rosia tocata,sosul de rosii,ardeiul iute si se lasa la foc mic 7 minute.

Intr-o tigaie mare in care nu se lipeste se pun ardeii grasi la calit si nu se amesteca 3 minute (ca sa faca o crusta maro), apoi se amesteca si se mai lasa cateva minute.Jumatate din cantitatea de ardei se scoate si se pune deoparte. In aceasi tigaie se pune quinoa fiarta peste ardeii ramasi,chimenul si se calesc doua minute impreuna.

Se combina quinoa cu cu sosul de rosii si jumatate din cantitatea de branza,se pune sare si praf de ardei iute dupa gust.

Intr-un vas care se poate baga la cuptor se pune putin ulei si se unge,se pune tot amestecul de quinoa,se pun deasupra ardeii ramasi si apoi restul de branza.

Se acopera vasul cu folie de aluminiu si se pune la cuptor la 190 de grade,pentru 20 minute.Se da folia jos si se mai lasa 10 minute la cuptor.

Se scoate din cuptor si se pune deasupra patrunjel tocat

Se poate servi simplu sau cu o salata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare Mexicana cu quinoa" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
Retete similare

Fasole pastai pane

Postat de gurita_ta2005

Fasole pastai pane

Fasolea pastai se curata de capete, se spala bine si se pune la fiert in apa clocotita si se lasa circa 10-15 minute. Dupa ce a trecut timpul, se scurge de apa, se lasa putin sa se raceasca....

Citeste continuarea

Zuchini cu carne de pui, prosciutto si branzeturi

Postat de panacris

Zuchini cu carne de pui, prosciutto si branzeturi

Pieptul de pui se curăță, taie fâșii, apoi se condimentează de sare, piper, boia, ulei de măsline și se prăjește la foc iute, cât să se rumenească, apoi se lasă la răcit....

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 15.09.2016, 13:15
Tare pișcătoare pare a fi!
la 15.09.2016, 13:58
la 15.09.2016, 14:52
la 15.09.2016, 14:55
la 15.09.2016, 15:30

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking