Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 200 g orez
- 2 rosii
- 1 ardei rosu
- 1 ardei
- patrunjel
- marar
- sare
- piper
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 2 linguri pasta de tomate
- 400 g pulpa de porc
Mod de preparare
Se curata ceapa,se toaca si se pune la calit. Dupa ce s-a inmuiat putin se adauga morcovul curatat si dat prin razatoare, ardeii, rosiile tocate. Se lasa sa se caleasca putin, se adauga pasta de tomate si 2 cani de apa. Se amesteca, se adauga carnea spalata si taiata bucati si se lasa sa fiarba.
Se curata cartofii, se spala si se taie, se adauga peste carne, apoi se adauga apa (sa fie mai multa cca 2 degete deasupra la cartofilor) si mararul
Cand cartofii sunt fierti pe jumatate se aduga orezul spalat, se amesteca, din cand in cand.
La final se potriveste de sare, piper dupa gust, se adauga patrunjelul tocat si se serveste.
Pofta buna Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de cartofi cu orez" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
