Ingrediente
Mod de preparare
Carnea de porc se spala bine si se taie cuburi. Intr-o cratita se pune la incins uleiul iar apoi se da la calit carnea de porc Cepele se taie rondele si se pun peste carne la calit. Usturoiul se taie rondele si ardeiul se taie cubulete iar apoi se pun peste carne. La calit se lasa circa 10 min adaugand o lingura cu apa. Dupa ce am calit legumele cu carnea adaugam apa si lasam la inabusit circa o ora, se pune un capac peste cratita. Intre timp taiem rondele catraveciorii si-i punem la scurs, daca aveti castraveciori prea sarati trebuie sa-i fierbeti in prealabil si apoi sa-i scurgeti. Dupa ce a trecut ora in care s-a inabusit carnea adaugam castraveciorii, storsi bine de saramura, si lasam la inabusit inca 15 min. Apoi, se adauga sosul de rosii amestecat cu zahar si se lasa la foc mic pana este gata carnita. La sfarsit pui sare si piper dupa gust, cimbru si marar tocat. Se serveste alaturi de un pahar cu vin alb sec.
Pofta buna!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de castraveti murati" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de MotanLaOale
Castravetii se taie rondele si se pun la fiert in apa rece. Dupa ce au fiert 3 minute se pun la scurs si se arunca apa in care au fiert. Pulpele se fierb 20 minute in apa cu sare. Ceapa...
Citeste continuareaPostat de panacris
Prazul și ceapa se curăță, apoi se taie rondele și se pun la călit în puțin ulei și apă. Apoi se adaugă, pulpa de porc, fasonată și tăiată bucățele, apoi se asezonează de...
Citeste continuarea
. eu am pregatit-o pentru o emisiune culinara difuzata la un post tv local...si am castigat un cuptor cu microunde
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
