Mancarica de curcan cu mazare verde si smantana

Postat de mihaelar63 in Curcan
7 Feb 2021 | 4807 vizualizari

 Initial am dorit sa prepar aceasta mancarica fara sos. Doar sa las sa scada lichidul la fierbere . Cand am gustat putina carnita am avut surpriza sa constat ca era sarata ocna . Am intors-o rapid -din lingura :D - cu un sos de smantana . Nici daca voiam nu iesea mancarica atat de buna !!!!  Deci , dieta incepe doar de luni !!!! :D

Ingrediente

  • 700 gr carne piept curcan - fara os sau piele
  • 500 gr mazare verde -congelata
  • 100 ml ulei floarea soarelui
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ceapa galbena
  • 1 morcov
  • 2 rosii
  • 3 catei usturoi
  • 1 foaie dafin
  • 4 fire oregano
  • 4 fire marar
  • 1 legatura mica patrunjel verde tocat
  • piper negru macinat
  • sare

Mod de preparare

  1. Ceapa si usturoiul se curata si se toaca marunt.
  2. Carnea de curcan se taie cuburi . Morcovul se razuieste .
  3. Sotati in ulei ceapa si usturoiul .
  4. Cand acestea incep sa devina sticloase se pune carnea de curcan . Sarati .
  5. In momentul in care se albeste carnea se taoarna apa cat sa o acopere .
  6. Adugati morcovul razuit , mazarea decongelata si rosiile maruntite .
  7. Puneti la fiert foaia de dafin , oregano si crengutele de marar .
  8. Fierberea se va face rapid cam in 15 -20 minute .
  9. Am gustat si am constata ca am ,, scapat " cam multa sare , prea multa .
  10. Am amestecat smantana cu faina alaba si am diluat compozitia cu lichidul cald de pe carne si mazare .
  11. Se toarna la foc mic compozitia cu smantana diluata , amestecand sa nu se faca cocoloase .
  12. La sfarsit asezonati mancarica de mazare cu piper negru macinat si cu multa verdeata tocata .
  13.  Pofta buna !!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de curcan cu mazare verde si smantana" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (23)
Retete similare

Noodles cu carne tocată de curcan - Un preparat rapid, gustos și plin de aromă

Postat de Bucataras

Noodles cu carne tocată de curcan - Un preparat rapid, gustos și plin de aromă

Cum se prepara acesti Noodles cu carne tocată de curcan - Un preparat rapid, gustos și plin de aromă: Pune la fiert apă într-o cratiță. După ce a dat într-un clocot,...

Citeste continuarea

Sparanghel cu carne de curcan si broccoli

Postat de oanapl

Sparanghel cu carne de curcan si broccoli

Se spală carnea și se taie cubulețe și se călește în 2 linguri de ulei încins. Se învârte pe toate părțile. Se adaugă boia de ardei și sare, apoi se adaugă o...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 40 %
999.99 lei
599.99 lei

Comentarii

la 07.02.2021, 20:22
la 07.02.2021, 20:44
Buna!
la 07.02.2021, 22:01
O bunătate!
la 07.02.2021, 22:25
Ei na, nu se poate si bun si dieta! Dieta poate sa mai astepte cu asa bunatate!
la 07.02.2021, 23:49
Dai si tu o portie cu mai putina mazare?)))

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or