Ingrediente
- 500 g fasole boabe noua curatata si apoi congelata
- 1 ceapa
- 2 catei de usturoi
- 2 morcovi
- 1 lingurita de paprika
- 2 linguri ulei de masline
- 2 linguri bulion de rosii
- 1 cub Knorr
- sare, piper,
- cimbru, dafin
- patrunjel tocat
- 125 g bacon afumat (facultativ)
Mod de preparare
Într-un wok sau tigaie adanca, se incinge uleiul si se pune la prajit baconul taiat cubulete, ceapa si usturoiul tocate marunt.
Dupa ce s-au colorat se pun la calit rondelele de morcov.
Adaugam apoi fasolea noua, boia dulce și se revine totul cateva minute.
Diluati bulionul de tomate intr-un pahar de apa..
Adaugati bulionul, cimbrul si dafinul si acoperiti fasolea cu apa.
Se condimentează cu sare, piper, se adauga și se fierbe la foc mic timp de 40 de minute.
Adaugati apa daca mai trebuie.
Puneti deasupra patrunjel tocat si serviti cald .
Le puteti servi cu o mamaliga cremoasa - reteta aici.
Alte retete de fasole - aici.
Pofta Buna!!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de fasole boabe noua" nu uita sa-i faci un review. |
