Ingrediente
- 1 kg inimi curcan
- 1 kg mazare
- 3-4 linguri pasta de tomate
- 1 morcov
- 1 ceapa
- 2 catei usturoi
- cimbru
- marar
- sare
Mod de preparare
Inimile curatate si spalate, se pun la fiert 20 minute.
Ceapa taiata solzi si morcovul taiat rondele se pun la inabusit cu putin ulei, iar dupa cateva minute se adauga inimioarele fierte, cimbrul, si se acopera cratita cu capac, lasand la foc mediu cam 10 minute. Din cand in cand adaugam cate putina zeama in care au fiert inimile. Apoi punem mazarea (am avut mazare congelata in vara), pasta de tomate si adaugam zeama cat sa acopere mancarea.
Lasam pe foc pana cand mazarea este gata, adaugam usturoiul tocat marunt, mararul, mai lasam pe foc 1-2 minute, potrivim cu sare gustul si gata mancarica!:)
Daca ti-a placut reteta noastra "Mazare cu inimioare de curcan" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
incercati-le musai!
