Ingrediente
- 1 ardei gras rosu
- 1 ardei gras verde
- 1 ardei gras galben
- 3 fire ceapa verde
- 4 rosii mari
- 4 oua
- sare
- piper
- ulei
Mod de preparare
Ardeii se spala,se taie in doua,se arunca cotorul si se curata de seminte si nervuri.
Se taie apoi fasii de grosime potrivita.
Ceapa o spalam si o taiem rondele .
Rosiile le spalam,indepartam codita si feliem felii subtiri .
Punem o tigaie antiaderenta la foc potrivit . Punem ulei si cand acesta este incins , punem ardeii si ceapa si lasam la calit pentru 10-15 minute amestecand din cand in cand cu o spatula de lemn .
Cand legumele s-au calit , adaugam rosiile , acoperim cu capac si amestecam cu grija . Presaram sare si piper dupa gust . Lasam la foc potrivit pentru 15 minute.
Cand legumele sunt gata spargem ouale in tigaie peste legume,presaram sare , acoperim cu capac si lasam pana ce ouale sunt gata .
Servim cald .
Pofta buna .
Daca ti-a placut reteta noastra "Menemen turcesc" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (30)
|