Mere in aluat

Postat de bitza in Prajituri
1 Noi 2011 | 3709 vizualizari
Mere in aluat

Ingrediente

  • 3 oua
  • 150 g zahar
  • 3 linguri ulei
  • 110 ml lapte
  • 170 g faina
  • 5 g praf de copt
  • Esenta de vanilie
  • 4 mere
  • Zeama de lamaie
  •  Sos caramel:
  • 100 g zahar
  • 50 g unt
  • 50 ml frisca lichida
  •  Sos smanatana:
  • 50 g smantana acra
  • 50 ml smantana dulce
  • 1 lingurita rom

Mod de preparare

Ouale se mixeaza cu zaharul si vanilia, apoi se adauga uleiul, laptele si se omogenizeaza. Faina se amesteca cu praful de copt si se cerne in copmpozitia lichida.

Merele se curata de coaja si se scoate casuta semintelor; se stropesc cu zeama de lamaie si se taie felii groase (~1,5 - 2 cm).

Intr-o tigaie se pune ulei si se incinge bine; feliile de mere se trec prin aluat si se pun in ulei incins. Se intoarc pe ambele parti si se rumenesc, apoi se scot  pe servetele pentru a absorbii surplusul de ulei.

Sos caramel:

Zaharul se topeste la foc mic pana are o culoare aramie, apoi se adauga untul si se amesteca energic; la sfarsit se adauga frisca lichida si se mai tine 1 minut pe foc pana se ingroase putin.

Sos de smanatana:

Smantana acra se amesteca cu smantana dulce, lichida si romul; se omogenizeaza. Merele se servesc cu sosul caramel si sosul de smantana.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mere in aluat" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (22)
Retete similare

Desert prajitura cu mere si aluat fraged

Postat de oanapl

Desert prajitura cu mere si aluat fraged

Cântărești toate ingredientele pentru aluat si apoi le amesteci repede cât este untul rece.  Obții cca. 1 kg de aluat. Învelești aluatul în folie transparentă și...

Citeste continuarea

Desert prajitura cu mere in aluat

Postat de mirela0911

Desert prajitura cu mere in aluat

Se separa ouale. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare apoi se lasa deoparte. Intr-un alt bol se pun galbenusurile impreuna cu zaharul si zaharul vanilat. Se mixeaza pana se albeste...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 01.11.2011, 18:47
ha ha ha sunt prima la masa

si eu fac dar le spun mere in pijamale
Bune merele
la 01.11.2011, 18:48
iar umbli cu ispita Andreea
la 01.11.2011, 18:55
Trebuie sa le incerc si eu, sigur le-ar place si baietilor mei!
la 01.11.2011, 19:31
sigur mi-ar placea
la 01.11.2011, 19:44

Vezi toate comentariile (22)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Montare D’oro
Multicooking