Gauffre cu mere in caramel

Postat de miha in Dulciuri
10 Mar 2010 | 4907 vizualizari
Gauffre cu mere in caramel

Ingrediente

  • Pentru gauffre:
  • 2 oua
  • 100 g zahar
  • 150 g iaurt
  • 50 ml lapte
  • 3 linguri unt topit
  • 1 lingurita praf de copt
  • faina cat cuprinde, sa iasa un aluat putin mai gros decat cel de clatite
  • Pentru sosul caramel:
  • 1 mar mare
  • 50 g unt
  • 1 pahar de zahar
  • 1/2 pahar (acelasi) frisca lichida

Mod de preparare

Gauffre:

Ouale le mixam cu un praf de sare, pana isi dubleaza volumul. Adaugam zaharul, apoi si celelalte ingrediente. Vom obtine un aluat putin mai gros decat cel de clatite.

Punem cate un polonic de aluat in aparatul special de vafe si coacem fiecare "foaie" in jur de 5 minute, pana se rumeneste.

Umplutura:

Marul se curata si se taie cubulete. Zaharul se caramelizeaza la foc mic,amestecand continuu.Cand e gata,se adauga untul si se amesteca pana se se topeste,dupa care se adauga si frisca. Se pun si merele cubulete, amestecand usor. Se mai fierbe putin, pana incepe sosul sa se ingroase, apoi se lasa la racit.

Merele caramel se repartizeaza intre foile de gauffre si se servesc imediat cu inghetata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gauffre cu mere in caramel" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (5)
Retete similare

Desert fursecuri fragede cu ciocolata

Postat de rocsi_1612

Desert fursecuri fragede cu ciocolata

Intr-un bol, punem untura, iaurtul, oul si le mixam. Adaugam zaharul pudra si mai mixam cateva secunde. Faina o amestecam cu sarea, praful de copt, incepem si le incorporam treptat, cu...

Citeste continuarea

Mucenici moldovenesti

Postat de MotanLaOale

Mucenici moldovenesti

Se pune drojdia la crescut cu o ligura de zahar, una de lapte, 10 minute. Laptele se incalzeste la temperatura mainii. Ouale se bat spuma cu un praf de sare. Se pune faina intr-un...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 10.03.2010, 08:49
Ce de bunatati ai facut, nici nu reusesc sa mai tin pasul , tare imi plac
la 10.03.2010, 09:15
Iamiiiiii
la 10.03.2010, 11:11
si eu una..
la 10.03.2010, 11:51
Miha, sosul caramel e o nebunie. L-am incercat si eu si-mi place mult.
la 10.03.2010, 15:52
eu nu am aparat de vafe ,dar am in schimb forma de aceea de fonta ! oare merge?

Vezi toate comentariile (5)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Montare D’oro
Multicooking