Merluciu prajit in faina de malai reteta simpla
Bucatele prajite de merluciu reprezinta o combinatie perfecta intre prospetimea marii si savoarea crocanta a unei cruste aurii. In fiecare muscatura, descoperiti echilibrul subtil dintre carnea moale si delicata a merluciu si aroma inconfundabila a crustei crocante. Aceasta reteta simpla, dar extrem de apreciata, este o demonstratie de virtuozitate culinara in simplitatea sa.
Cu originile sale in traditia culinara pescareasca, merluciu prajit aduce pe masa prospetimea si gustul autentic al marii. Fiecare bucata de peste, imbatranita in faina si prajita pana la perfectiune in ulei incins, devine un deliciu crocant, care iti incanta simturile si iti deschide apetitul.
Ingrediente
Mod de preparareCum se prepara Merluciu prajit in faina de malai reteta simpla Mai intai avem grija sa dezghetam pestele- congelat fiind- fara sa il bagam in apa. Dupa ce s-a dezghetat, il spalam cu un jet de apa rece si il saram bine. Punem uleiul la incins in tigaie si pregatim panada. Amestecam malaiul si faina si punem si putina sare. Tavalim bucatile de peste prin amestecul de faina cu malai si prajim in ulei incins. La foc domol pana se rumeneste frumos pe toate partile. Servim cald cu mamaliguta si mujdei. Se serveste alaturi de o salata sau mujdei. Recomandam si somon la gratar. Pofta buna! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Merluciu prajit in faina de malai reteta simpla" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (8)
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de cristeena20
Am cumparat peste red fish congelat, l-am decongelat si l-am fiert in apa cu sare cca 10 minute. Scoatem pestele si pastram apa, o vom folosi la orez. Crevetii se pun in apa rece, sunt creveti...
Citeste continuareaPostat de rocsi_1612
Fileul de peste il spalam si il stergem cu un servetel de bucatarie, de surplusul de apa. Il taiem bucati potrivite si il tocam in blender pana devine o pasta. Ciupercile spalate si bine...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
