Ingrediente
- 6 oua
- 6 cartofi
- 2 carnaciori afumati
- 2 cepe
- 1 ardei gras
- branza telemea sau cas (eu am avut cas de oaie)
- 3 linguri de ulei
- sare
- piper macinat
- boia dulce
- verdeata
Mod de preparare
Toate legumele se curata si se spala.
Ceapa se taie marunt si se caleste in 3 linguri de ulei cu un praf de sare pana devine lucioasa.
Ardeiul se taie si el si se pune la calit peste ceapa.
Se pune o jumatate de ceasca de apa si se lasa sa fiarba pana se evapora.
Cartofii se dau prin razatoarea cu gauri mari si se pun in tigaie cu boia dulce si piper macinat,se lasa pana se face bine cartoful.Se amesteca tot timpul ca sa nu ramana cocoloase si sa se prajeasca frumos.
Ouale se pun pe rand deirect in tigaie fara a se bate dinainte.Se amesteca bine de tot.
Se taie si carnaciorii si se arunca si ei in tigaie,apoi casul dat pe razatoare.
Se mai potriveste de sare si piper daca mai este nevoie.
La sfarsit se poate pune marar sau patrunjel verde,eu nu am pus. Daca ti-a placut reteta noastra "Mic dejun copios cu carnaciori,cartofi si oua" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
)))))))
nu am sapa
