Scoici cu smantana este unul din felurile mele preferate.....imi place sa le fac duminica dupa ce le cumparam proaspete de la piata Se gatesc de obicei in vin alb cu ceapa si ierburi aromatice sau "à la crème" cu smantana. De data aceasta le-am asociat cu smantana si ciuperci. O minunatie ! https://www.blogulluicatalina.com/2018/08/midiiscoici-cu-ciuperci-si-smantana.html
Ingrediente
Mod de preparareSe spală midiile de mai multe ori, dar nu se lasa mult în apă (se vor deschide). Daca nu sunt gata curatate, se curata bine cu cutitul. Curatati si taiati ciupercile felii. Sotati-le intr-o tigaie in 20 g de unt, timp de 10 minute. Se curata ceapa si usturoiul si se toaca marunt. Intr-o cratita se calesc ceapa si usturoiul cu un pic de unt. Adaugati ierburile, vinul si smantana si gatiti la foc mic, amestecand cateva minute. Adaugati ciupercile si amestecati. Puneti midiile, acoperiti si gatiti la foc iute 5-6 minute până când midiile se deschid. Aruncati midiile care nu s-au deschis. Serviti cu cartofi prajiti. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Midii/Scoici cu ciuperci si smantana" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (10)
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de panacris
Apa rece se pune la fiert împreună cu sarea la foc rapid cca. 10 minute. După ce clocotește, se răstoarnă peste bulgur într-un vas încăpător și se lasă acoperit,...
Citeste continuareaPostat de papabundetot
Dupa o calatorie cu masina prin oras in care le-am aratat racilor ce frumusete de Bucuresti avem,mai ales ca acum sarbatorim si zilele Bucurestiului:) ,am ajuns acasa si bineanteles ca ardeam de...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
