Ingrediente
- 3 oua
- 270 gr faina
- 210 ml ulei de floarea soarelui
- 230 ml lapte
- 25 gr parmezan ras
- 1 lingurita praf de copt
- sare
Pentru umplutura:
- 120 gr amestec de branzeturi rase(eu am avut gouda si emmental)
- 2 crenvursti afumati
- 1 mana masline negre fara samburi
- 2 lingurite ketchup
- oregano uscat dupa gust
- sare
- piper
Mod de preparare
Intr-un castron punem ouale, faina, uleiul, laptele, parmezanul, praful de copt si putina sare, apoi amestecam cu mixerul cateva secunde, atat cat sa se omogenizeze.
Pentru umplutura taiem marunt crenvurstii si maslinele si le amestecam cu jumatate din cantitatea de branza, ketchup- ul, oregano, sare si piper.
In formele pentru muffins, punem jumatate de lingurita de aluat, apoi putina branza, jumatate de lingurita de umplutura si terminam cu o lingurita de aluat.
Dam la cuptorul preincalzit la 180ºC, pentru circa 20-25 de minute sau pana se rumenesc usor.
Mi-au iesit 60 de mini muffins. Daca ti-a placut reteta noastra "Mini pizza muffins" nu uita sa-i faci un review. |
