Ingrediente
- MOUSSE DE MURE
- 400 gr mure
- 4-5 linguri zahar
- 300 ml frisca lichida
- 5 gr gelatina Dr.Oetker + 2 linguri apa
- JELEU DE MURE
- 200 ml suc de mure
- 1 lingura amidon Gustin Dr. Oetker
- Ca si blat folosim foaie de napolitana.
Mod de preparare
MOD DE PREPARARE
Mousse: Murele cu zaharul se pun la fiert 10 -15 min pana se inmoaie si se lasala racit. Se pun in strecuratoare. Frisca se bate si se amesteca cu murele.Gelatina se hidrateaza cu apa 5 min apoi se pune pe abur sa se dizolve. Se pune peste mousse si se omogenizeaza.
Jeleul: Sucul ramas de la mure se pune la fiert sin care se opresc 2 linguri cu care vom dizolva amidonul.Cand sucul incepe sa clocoteasca se adauga amidonul si se amesteca pana se ingroasa.
Asamblare:
Foaia de napolitana se taie cu forma rotunda si incepem sa montam. Punem foaie de napolitana in forma cu care am taiat , mousse-ul de mure si dam la frigider. In acest moment facem jeleul. Cand este facut se pune peste mousse si se da iarasi la frigider 1-2 hr. Daca ti-a placut reteta noastra "Mini tortulete cu mousse de mure si jeleu." nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
