V-am spus deja Ștrudelul este prajitura mea preferata......... va propun o varianta cu ananas.
Ananasul (Ananas comosus) este un fruct comestibil cărnos, cu gust dulce-acrișor și foarte aromat.
A fost descoperit în sudul Braziliei și al Paraguayului. Băștinașii îl numeau “nana”, adică “fructul delicios, parfumat”. A fost adus în Europa de Cristofor Columb și cultivat în sere începând cu anul 1720.
Ingrediente
Mod de preparareSe curata ananasul , se taie felli rotunde (apoi jumatati). Incalziti zaharul la foc mediu până cand se caramelizeaza. Adaugati untul si amestecati. Puneti ananasul, scortisoara și gatiti 5-8 minute pentru a reduce lichidul lasat. Lasati sa se raceasca bine. Se presara faina pe masa de lucru si se intinde aluatul de foietaj. Faceti doua dreptunghiuri si le depuneti pe o hartie de copt. Taiati benzi subtiri pe fiecare parte. Depuneti ananasul in mijloc. Ridicati fiecare banda si o dati peste umplutura, alternand fiecare parte. Dati la cuptorul incins la 200 ° C pentru 20 de minute. Am pus deasupra un pic din sosul ramas si cateva stafide. Cand s-a racit, decorati cu zahar pudra.
Alte retete de Ștrudel :
Pofta Buna !!!! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Mini Ștrudel "cosiță" cu ananas" nu uita sa-i faci un review.
|
Postat de privatelaura
Eu am folosit masina de framantat. Am taiat untul cubulete si impreuna cu laptele le-am incalzit cat sa se topeasca un pic untul. In cuva masinii am pus in ordine, laptele cu untul, ouale, 1...
Citeste continuareaPostat de mitinita
Se pune laptele la fiert, apoi se adauga zaharul si tapioca. Se fierbe la foc mic, amestecand des, ca sa nu se lipeasca si sa nu se formeze cocoloase. Se fierbe pana cand se ingroasa,...
Citeste continuarea
multumesc
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
