Parcă odată ce s-a răcit vremea ,simţim nevoia să pregătim mai mult mâncăruri la cuptor,mai ales carne de porc.In week-end am avut sarmăluţe fierte în oala de lut la cuptor,mirosul lor ameţitor a fost completat de ciolanul la cuptor pregatit în vasul roman,pentru că îmi era pofta de ceva vreme.Sper că vă imaginaţi ce arome s-au răspândit în bucătărie.
Ingrediente
Mod de preparareVasul roman l-am scufundat în apa cât timp am pregatit carnea. Am spalat ciolanele,le-am crestat şoricul,le-am condimentat bine si prin crestaturile facute. In crestaturi am pus cateii de usturoi. In vasul roman am pus putin ulei,am asezat ciolanele,am presarat cimbrul,crenguta de rozmarin si apoi berea. Am pus capacul vasului,am pornit cuptorul si am pus vasul în cuptor. Când pregatim mâncare la vasul roman sau în vase de lut ori ceramica,este important sa pornim cuptorul doar când punem vasul înauntru. Am lasat cam o ora si jumatate,nu e nevoie sa întoarcem carnea deoarece caldura va veni si de deasupra dupa ce capacul se încalzeste. Dupa o ora si jumatate ,am scos ciolanul afumat,peste celalalt am pus sucul de rosii si l-am lasat înca jumatate de ora fara capac. Am servit cu cartofi la cuptor si salata de sfecla rosie.
Se poate servi cu orice fel de garnitura sau chiar fara. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Mix de ciolan de porc proaspăt şi afumat la vasul roman" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de Pungasa_Rogue
Fasolea se alege (sa nu fie boabe stricate), se spala in 2-3 ape si se pune la fiert. Se lasa sa dea in cateva clocote, apoi se ia de pe foc si se acopera cu un capac. Carnea se portioneaza, se...
Citeste continuareaPostat de Pungasa_Rogue
Fasolea se spala si se pune la fiert intr-o cratita cu apa. Dupa ce da in cateva clocote, se ia de pe foc si se acopera cu un capac. Se lasa peste noapte la inmuiat. A doua zi, fasolea se...
Citeste continuarea
ce bunatate ne-ai adus Dia 
Interesant
Bere de merișoare 
De probat
ca sa nu zic ca-si baga picioarele-n ele 
)))))))))))))
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
