Mix pentru ciocolata calda (pudra, home made)

Postat de Patricia_Iordache_79 in Bauturi
21 Mar 2013 | 6814 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Stiu ca va place ciocolata calda ca alternativa la cafea sau 3 in 1 si de aceea m-am gandit sa va arat cat de usor si ieftin puteti face acest lucru la voi acasa. Nu mai cumparati ciocolata calda la pliculete! De ce sa nu bem ceva sanatos? M-am inspirat de pe blog-ul Lumea Laurei.

Ingrediente

Ce ne trebuie:
- 170 gr. ciocolata amaruie (55%-75% cacao);
- 80 gr. ciocolata cu lapte;
- 16 linguri cacao;
- 11 lingurite amidon alimentar;
- 32 linguri zahar pudra (simplu sau vanilinat);
- jumatate lingurita scortisoara pudra;
- un praf de sare extrafina

Mod de preparare

Cum preparam mixul:

Ciocolata se baga 10-15 minute la congelator ca sa nu se topeasca cand o radem pe razatoarea cu gauri mici. Daca se mai topeste pe parcurs o mai punem putin la congelator, o scoatem si continuam sa o radem.
Punem ciocolata rasa intr-un vas incapator, adaugam cacao, zaharul pudra, scortisoara, amidonul pudra si praful de sare.
Amestecam totul foarte bine.
Pastram pudra obtinuta in recipiente cu inchidere etansa la loc racoros si uscat, NU la frigider.

Cum preparam ciocolata calda :

- 250 ml lapte;
- 3 linguri mix de ciocolata

Punem laptele la incalzit si inainte sa fiarba, adaugam mix-ul. Amestecam cu un tel ca sa nu faca cocoloase timp de 1-2 minute. Turnam in cana si servim. E atat de bun...

Din cantitatile mentionate obtineti 25 portii de ciocolata calda ( pentru 1 portie folositi 3 linguri de mix)

Daca ti-a placut reteta noastra "Mix pentru ciocolata calda (pudra, home made)" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (19)

Mix pentru ciocolata calda (pudra, home made)

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Milkshake de zmeura

Sucuri naturale din fructe si legume la storcatorul Kuvings

Recomandari pentru tine si casa ta

Extra Deep Fill sandwich toaster

Aparat de vidat VS3190X-01

Storcător fructe și rădăcinoase REVO 830 Silver

Slow Cooker 4.7L Digital

Comentarii

Vezi toate comentariile (19)

COMENTEAZA