Ingrediente
- 1 kg faina tip 00
- 250 ml lapte
- 25 g unt
- 5 oua
- 50 g drojdie
- 1 varf sare
- 150 g zahar
- 1 lingurita scortisoara
- coaja de la o portocal
- 200g nuca macinata
- 300 g miere
Mod de preparare
Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei pentru a creste si mucenicii sa iasa pufosi. Cernem faina de 3 ori, adaugam zaharul, sarea si restul ingredientelor uscate. Topim untul pe care-l punem in laptele incalzit si cu drojdia dizolvata si se toarna in aluat apoi ouale,framantam bine si la final adunam aluatul de pe marginini cu putin ulei. Lasam la crescut 1h.
Rupem din aluat bucati cat un ou si facem bastonase pe care le modelam in forma cifrei 8.Le dam la cuptor pentru 15-20 minute la 170 grade.
Cand sunt gata le lasam sa se raceasca , apoi le trecem prin miere si nuca macinata (eu am dat-o pe razatoare cu ochiuri mici).
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Mucenici moldovenesti" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
