Muraturi

Postat de ianculubita in Muraturi
9 Oct 2011 | 15671 vizualizari

Am pus si muraturile,ma grabesc sa va dau reteta;este reteta tatalui meu,rezultatul este excelent si nu as da aceasta reteta pe o alta,oricat de apetisanta ar fi;de ce??? pentru ca se mureaza foarte repede,sunt aromate,usor picante(la mine mai mult),nu sunt foarte sarate nici foarte acre,sa ti se ridice caciula;cine are incredere,sa-si noteze reteta.... ingredientele sunt pentru un bidon de 60l si mai ramane ceva de pus intr-un borcan.

Ingrediente

  • 30kg de muraturi albe spre roz la culoare
  • 2kg de morcov
  • 1conopida mare
  • telina cu frunze 2buc.
  • sfecla rosie 2buc.
  • 4gutui mari
  • 500g hrean
  • 500g ardei iuti
  • 2kg de castraveti mai mari
  • 2kg de ardei kapia
  • 1kg de mere ionatane
  • 500g usturoi
  • bete cu flori de marar uscate
  • frunze de visin sau stejar
  • 1kg de sare
  • 25 de pastile de aspirine(acid acetilsalicilic)
  • 30l de apa fiarta

Mod de preparare

Toate ingredientele curatate,spalate,taiate se pun intercalat in bidon,ultimul strat fiind cel de frunze si marar;apa fiarta cu sare se toarna peste muraturi,se pune capacul,dupa 2zile se dizolva aspirina in putina zeama apoi se vantura saramura sa se omogenizeze toate aromele;este bine sa se mai vanture din cand in cand sa nu aveti surprize,chiar daca sunt puse cu apa oparita;pentru cine pune in cantitati mai mici,reteta este de 300g sare la 10l de apa si 1aspirina la 2l de lichid.

Daca ti-a placut reteta noastra "Muraturi" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (17)
Retete similare

Ridichi murate – rețetă simplă și rapidă

Postat de Bucataras

Ridichi murate – rețetă simplă și rapidă

Cum se fac aceste Ridichi murate – rețetă simplă și rapidă: Pune apa într-o cratiță, apoi adaugă oțetul, boabele de piper, frunzele de dafin, sarea și zahărul. Adu...

Citeste continuarea

Gogoșari în sos - Cea mai gustoasă variantă de conservare

Postat de Bucataras

Gogoșari în sos - Cea mai gustoasă variantă de conservare

Cum se prepara acesti Gogoșari în sos - Cea mai gustoasă variantă de conservare  Pune la încins o cratiță mare cu ulei de floarea soarelui. Adaugă oțetul, bulionul,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 09.10.2011, 20:44
bravo!!!!
la 09.10.2011, 20:47
Tatii astia minunati!!! Delicioase si frumoase si reteta tatalui meu e ultra mega apreciata de toata familia si toti prietenii
la 09.10.2011, 20:50
excelent arata dar ar trebui sa chem tot blocul sa-l dam gata
la 09.10.2011, 20:50
la 09.10.2011, 21:06
Minunate

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or