Am ales sa fac musaca in forma de chec...si de data aceasta cu cartofi piure, a iesit o bunatate!
Ingrediente
Mod de preparare1. Fierbem cartofii, apoi ii scurgem, lasam putina apa si-i facem piure adaugand si untul, apoi il saram dupa gust. 2. Tocam carnea, impreuna cu ceapa, ciupercile si patrunjelul. 3. Intr-o tigaie adanca incalzim usor uleiul si apoi adaugam compozitia de carne si vinul. Lasam zece minute sa fiarba usor. 4. Punem rosiile pasate( in jur de 3-4 linguri), apoi condimentele, boiaua, piperul si sarea dupa gust. Fierbem inca 10 minute la foc mic cu capacul pe tigaie. 5. Facem sosul alb, punem untul in tigaie apoi, faina si amestecam rapid, stingem cu putina apa( supa de legume sau lapte ce dorim) si adaugam smantana, apoi dam un clocot, adaugam nucsoara si sare dupa gust, lasam pe foc 5 minute amestecand tot timpul. 6. Luam o forma de chec( cozonac) si punem primul strat de piure( nu e nevoie sa o ungeti dar daca doriti o puteti face cu putin unt). Eu am o forma destul de mare. 7 Al doilea strat va fi cel de carne, apoi cel de sos alb( pe care il vom imparti in doua). 8. Asezam din nou un strat de piure si deasupra restul de sos alb. 9. Amestecam intr-un vas o lingura de pasatta de rosii cu putina apa si busuioc tocat si turnam deasupra ultimul strat. 10 Radem parmezan si asezam tava pe tava de cuptor tapetata cu hartie de copt( este posibil sa curga si asa nu vom avea probleme), si dam la cuptor la 200 grade pentru 45-55 minute. Servim cu smantana...e delicioasa! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de cartofi, curcan si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de Ina
Cartofii curatati de coaja si taiati cubulete ii fierbem in apa cu putina sare, apoi ii facem piure , pasandu-i cu 150 g unt. Separat, punem la calit ceapa tocata, impreuna cu...
Citeste continuareaPostat de rocsi_1612
Cartofii ii spalam si ii punem la fiert in coaja. Ii fierbem 20 de minute, apoi ii scurgem de apa. Ardeiul kapia si galben ii curatam de seminte si ii taiem cubulete. Morcovul il curatam de coaja...
Citeste continuarea
,de cand nu am mai facut....cred ca vin eu la tine,acum 
Ruxy pup dulce si strang tare 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
