Ingrediente
Mod de preparareCartofii se taie rondele, nu foarte subtiri, si se calesc usor in tigaia cu ulei. Vinetele proaspete se spala si se cojesc partial (zebra), se taie ca si cartofii, se sareaza si se lasa la scurs cca 30 minute, apoi se clatesc sub jet de apa rece. Eu am avut in congelator vinete cubulete, si le-am folosit pe acestea. Ceapa tocata marunt si usturoiul maruntit se inabusa pana devine usor transparenta, apoi se adauga carnea, cu cimbru, piper, sare si se lasa la foc mediu cam 30 minute, iar cand carnea este aproape facuta, se adauga 2 linguri de pasta de tomate si se mai lasa cateva minute sa fiarba. ` Am uns cu unt un vas yenna, apoi am asezat asa: primul strat, cartofi, apoi carne, apoi vinetele cubulete congelate, iar carne si ultimul rand de cartofi. Sosul: sucul de rosii l-am amestecat cu vinul alb, maghiran, oregano si piper, apoi l-am turant peste musaca si am pus la cuptor timp de 20 min. Separat, am batut ouale si am amestecat cu branza de oaie data pe razatoare. Aceasta compozitie am pus-o peste musaca dupa cele 20 minute si am mai lasat la cuptor aproximativ 15 minute, pana s-a incheagat si se aurit pe margini. Se serveste cu smantana. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Musacaua mea" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de CameliaComan
Umplem o oala cu apa si o punem la fiert impreuna cu 2 foi de dafin. Intre timp, spalam carnea de vita si apoi o taiem in cubulete potrivite. Adaugam carnea, cand apa clocoteste si o lasam...
Citeste continuareaPostat de Satisfyyourcravings
Ceapa, rosiile si usturoiul se toaca marunt. Se incalzeste putin ulei intr-o tigaie la foc mediu si se soteaza ceapa pana devine aurie. Se adauga apoi carnea si se amesteca usor. Se...
Citeste continuarea
vorba celebrului slagar : si-avea un picior tare usor si o botina din cea mai fina ( sunt nervoasa ca nu mi-au iesit gnochhi dupa reteta mihai cum trebuie 
)
vad ca o dati in diverse p-aici
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
