Ingrediente
- 1 bucata muschi de porc
- 2 catei de usturoi
- ulei de masline
- frunze proaspete de busuioc
- 50 ml vin alb
- piper rosu
- vegeta/piper/ghimbir
Mod de preparare
Carnea se unge cu ulei de masline pe ambele parti,se condimenteaza si se pun frunze de busuioc,se pune intr-o punga,se leaga si se da la frigider pentru 24 ore.
Muschiul de porc se pune intr-o tigaie impreuna cu sosul format de la marinada,ulei de masline si usturoiul strivit,se lasa sa se rumeneasca usturoiul(nu trebuie sa se arda),si carnea sa se "prajeasca" pe ambele parti.
Se pune bucata de carne impreuna cu usturoiul intr-o tava de caramica,punem apa,vinul alb,piper rosu,frunze de busuioc si acoperim cu o folie de aluminiu,se lasa 1 ora in cuptorul preincalzit.
Se scoate folia si se lasa sa se rumeneasca putin deasupra circa 15-20 minute.
Se serveste cu sos de mustar
Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de porc cu busuioc la cuptor" nu uita sa-i faci un review. |
