Ingrediente
- o bucata muschi de porc, 600 gr
- 4 catei de usturoi
- 1 lingura de boia de ardei
- oregano
- cimbru
- sare si piper
- ulei de masline
- putin vin alb
- 4 felii subtiri de bacon
- 100 ml de smantana lichida
Mod de preparare
Am `imbracat` carnea cu o pasta facuta din usturoi, boia, oregano, cimbru, vin alb, ulei de masline, sare si piper si am pus-o in tava. Nu am pus multa sare cum spune instinctul, ca la sfarsit sosul sa nu fie prea sarat. Tava trebuie sa fie micuta, cam la marimea carnii. Am acoperit cu folie de aluminiu si am dat la cuptor pentru o ora. Dupa acest timp, am luat folia, am pus pe carne feliile de bacon si am mai lasat jumatate de ora la cuptor. Cand baconul s-a rumenit, l-am scos si l-am taiat bucatele mici.
Am scos carnea si am lasat-o sa se odihneasca zece minute dupa care am taiat-o in felii subtiri. Intre timp am pus intr-o tigaita sucul carnii care a ramas in tava si l-am lasat pe foc mediu sa se reduca la jumatate. Apoi am adaugat smantana si bacon-ul si am amestecat pana s-a ingrosat suficient.
Se serveste feliutele de carne cu sosul deasupra si cartofi prajiti sau salata alaturi. Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de porc la cuptor cu sos de smantana si bacon" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
favorite
