Muschi de vita la cuptor

Postat de sebirizescu in Vita
4 Ian 2016 | 8763 vizualizari
Muschi de vita la cuptor

Masa de revelion

Ingrediente

  • 1 kg muschi de vita

Pentru marinat:

  • rosmarin
  • cimbru
  • ulei de masline
  • vin rosu

Pentru sos:

  • 1-2 fire ceapa verde
  • 1 lingurita mustar cu boabe
  • 2 linguri de smantana

Legume:

  • 2-3 morcovi
  • 2 bucati telina
  • 2-3 pastarnac

Mod de preparare

Carnea se unge cu ulei de masline,se condimenteaza pe ambele parti si se lasa acoperita la frigider pentru 24 ore.

Se leaga cu ata alimentara,sa iasa uniform.

Se prajeste intr-o tigaie in ulei de masline cate 3 min pe fiecare parte,se muta in vasul roman,se pune vin alb si ulei de masline,se acopera cu capacul si se lasa la cuptor 1 ora.

Sosul se face din 2 linguri de smantana se amesteca cu mustar si ceapa verde.

Legumele: pastarnacul, telina si morcov se fierb in apa cu sare,iar cand sunt firte se soteaza cu unt intr-o tigaie si se condimenteaza cu piper si sare.

Carnea se taie felii si se serveste cu sosul format.

Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de vita la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
Retete similare

Muschi de vita impletit la cuptor

Postat de sufletista

Muschi de vita impletit la cuptor

Muschiuletul il taiem in 3 pe lungime (fara sa taiem capatul) Intr-un bol amestecam condimentele dupa gust cu ceapa, leurda, busuiocul, usturoiul tocat impreuna cu uleiul. Condimentam...

Citeste continuarea

Muschi de vita la cuptor

Postat de sufletista

Muschi de vita la cuptor

Carnea o spalam si o curatam de pielite (care merge), intr-un vas adaugam laptele si carnea. Acoperim cu folie si dam la frigider 1 ora. Intre timp curatam ceapa, morcovul, usturoiul, ardeiul...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 32 %
219.99 lei
149.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 04.01.2016, 21:57
foarte fain
la 04.01.2016, 22:04
Ce bunătate ai făcut!
la 04.01.2016, 22:16
Oooo, ce bunatate!
la 04.01.2016, 22:17
Sebi,cred ca te insuram acusica )))
la 04.01.2016, 22:52
bun bun

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking