Naut crocant, aromatizat cu ierburi

Postat de panacris in
7 Aug 2018 | 5167 vizualizari

"Gătesc cu noile condimente Delikat cu ingrediente 100% naturale" cu mare drag. Astăzi o nouă rețetă pe gustul Zmeilor și pe al meu, un înlocuitor sănătos al floricelelor de porumb sau chips-uri.
Spor și poftă bună!

Ingrediente

Năut 500 g
Sare de mare
Ulei de susan 1 lingură
Ulei de cocos 1 lingură
Ierburi de gradină Delikat ½ linguriță
Ierburi italiene Delikat ½ linguriță
Boia de ardei dulce Delikat ½ linguriță

Mod de preparare

Năutul se lasă la umflat în apă rece, preferabil de seară până dimineața. Apoi se scurge și se pune la fiert, după preferința fiecăruia, în oala minune, MultiCooker, CrockPot sau în cazul meu în minunatul vas Zepter. După ce s-a fiert, năutul se strecoară și se pune la prăjit în uleiul de susan și cocos, la foc rapid, până se evaporă apa și devine crocant, (eu am folosit alt ajutor din familie, Multicooker-ul de la Philips, la programul FRY!) Apoi se asezonează de mirodenii și se lasă la răcit. Se servește ca atare sau însoțit de sosuri picante și musai lângă o bere rece.

Spor și poftă bună!