Ingrediente
- Blat:
- 4 galbenusuri,
- 150 gr. margarina(100 g untura),
- 200 gr.zahar,
- 3 linguri cacao,
- 250 ml lapte,
- 250 gr.faina,
- putin bicarbonat dizolvat in putina lamaie.
- Crema:
- 4 albusuri,
- 250 gr. zahar.
- Glazura:
- 100 g zahar,
- 3 linguri apa,
- 1 lingura cacao,
- 50 g margarina,
- 1 ciocolata cu lapte de 200g.
Mod de preparare
Pentru blat: se amesteca bine toate ingredintele si se pun la copt intr-o tava unsa si tapetata cu faina , la foc potrivit.
Pentru crema: albusurile se bat spuma cu zaharul.Spuma se pune peste blatul copt pe jumatate si se pune tava din nou la cuptor pana cand albusurile se coloreaza in galben-aramiu.
Intre timp pregatesti glazura astel: se fierb la foc mic zaharul cu apa,cacaoa si ciocolata rupta bucati.Cand compozitia s-a ingrosat putin, se adauga margarina. Se amesteca bine ca sa se topeasca margarina si ciocolata si se mai da in cateva clocote.Se toarna glazura calda peste prajitura rece. Daca ti-a placut reteta noastra "Negresa" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
e tare buna
