Nuci umplute cu crema de nuca si ciocolata

Postat de loredanaaa in Dulciuri
4 Ian 2017 | 6817 vizualizari
Nuci umplute cu crema de nuca si ciocolata

"Bunatati pentru colindatori "  Nucile umplute imi aduc aminte de copilarie, nu era an in care sa nu avem aceste prajituri de sarbatori. Acum timpul este mai scurt, se fac mai rar. Imi plac asa de mult, incat greu ma satur de ele. Imi place foarte mult aceasta reteta ca nu se lipesc deloc de forma.

Ingrediente

  • pentru aluat:
  • 250 g de unt moale
  • 600 g de faina
  • 4 oua
  • 4 linguri de zahar
  • 10 g de praf de copt
  • pentru crema:
  • 200 g biscuiti
  • 200 g nuca
  • 300 ml lapte
  • 1 esenta de rom
  • 100 g ciocolata topita
  • 70 g zahar pudra
  • 20 g cacao

Mod de preparare

Untul la temperatura camerei se mixeaza usor cu zaharul pudra cam 2-3 min, apoi se adauga ouale unul cate unul, sarea, amestecand bine pentru inca 2-3 min.

Se adauga faina cate o lingura, amestecand in continuare pana se formeaza un aluat omogen, nelipicios si moale.

Se formeaza bilute rotunde si se coc in forma de nuci speciala, pe care am uns-o cu putin ulei doar prima oara si am incins-o bine.

Se lasa aproximativ 2-3 minute intorcandu-se la jumatate de minut.

Se scot cojile de nuci cu ajutorul unui cutit.

Se ia fiecare coaja in parte si se indeparteaza surplusul de aluat.

Crema:

Intr-un bol, se pun nuca maruntita, biscuitii pisati, cacaoa, zaharul pudra,se amesteca, apoi se toarna ciocolata topita, romul si laptele fierbinte putin cate putin, pana cand se  formeaza o crema.

Se umplu cojile de nuci: pe fiecare jumatate de nuca, se pune crema, dupa care se unesc.

Se pudreaza cu zahar pudra.

Inainte de servire se asteapta 12 ore.

Pofta buna!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Nuci umplute cu crema de nuca si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (15)
Retete similare

Desert nuci umplute cu crema de ciocolata si nuca macinata

Postat de Pungasa_Rogue

Desert nuci umplute cu crema de ciocolata si nuca macinata

Coji de nuci: Se topeste untul si se lasa sa se racoreasca. Se cerne faina intr-un castron (pentru inceput puteti sa cerneti 200 g pentru ca este posibil sa nu intre toata). Se adauga...

Citeste continuarea

Desert nuci umplute cu crema de ciocolata

Postat de Oana

Desert nuci umplute cu crema de ciocolata

Aluat : Se mixeaza ouale intregi cu zaharul si un praf de sare pana se umfla si se albesc. Se adauga untul topit, laptele, vanilia, amoniacul stins in zeama de lamaie. Se adauga treptat faina si...

Citeste continuarea

Comentarii

la 05.01.2017, 00:09
Asa este!!! Un desert delicios al copilariei
la 05.01.2017, 00:52
la 05.01.2017, 01:10
la 05.01.2017, 06:50
Imi plac mult!
la 05.01.2017, 07:30
Excelente!

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking