O pizza de te lingi pe degete

Postat de AlexTeacher in Pizza
27 Iul 2015 | 12866 vizualizari
O pizza de te lingi pe degete

Pizza, un preparat care n-are nevoie de introducere. "Comfort food at its best" cum ar zice Michel Roux JR Alaturi de o bere, de o emisiune buna la TV, la intalnirile cu prietenii, la o prima intalnire pe care inca nu stii cum s-o cataloghezi ( daca e romantica sau daca nu va fi vreodata altceva decat o prietenie buna), camaradul tau atunci cand nu vrei sa gatesti, iar cea mai rapida metoda este delivery-ul si nu in ultimul rand, prietenul care te intelege cel mai bine, fie ca esti imbracat la camasa si cravata, fie c-ai blugi taiati, tricou cu Metallica si-ai venit la studii-n Bucuresti. Important e ca este acolo pentru toti.

Ingrediente

  • Pentru blat:
    • Drojdie – 5 g
    • Apa calduta – 300 ml
    • Sare – 2 lingurite
    • Zahar – 1 lingurita
    • Faina calitativa – 700 g
    • Ulei – 50 ml
    • Malai – 2 lingurite
    • Gris – 2 lingurite
    Pentru topping:
    • Sos de rosii
    • Mozzarella gourmet Delaco – 75 g
    • Cascaval Sofia Delaco – 100 g
    • Gorgonzola – 75 g
    • Ceapa verde – 1 legatura
    • Busuioc proaspat – 10-15 frunze
    • Cimbru uscat – 1 lingurita rasa
    • Rosii – 2 buc
    • Rosii uscate – 8-10 buc
    • Ulei de masline – 1 lingura
    • Sare si piper dupa gust
    Extra:
    • Faina pentru intins blatul

Mod de preparare

  • Dizolvati drojdia in apa calduta si zahar;

  • Puneti faina intr-un bol si peste aceasta adaugati drojdia dizolvata in apa;

  • Amestecati bine;

  • Adaugati apoi sarea si uleiul si incepeti sa framantanti;

  • Lasati la cald cca 30-40 min, si apoi la rece peste noapte;

  • Amestecati malaiul cu grisul;

  • Ungeti o tava rotunda pentru pizza (cu gauri preferabil) cu ulei si tapetati-o cu amestecul de malai si gris;

  • Presarati putina faina pe aluat si pe sucitor si intindeti-l de cca 5 mm grosime, in forma tavii in care doriti sa il puneti;

  • Puneti blatul in tava;

  • Taiati cascavalul, mozarella si gorgonzola cubulete mici;

  • Ungeti blatul de pizza cu sos;

  • Taiati rosiile rondele si puneti-le deasupra;

  • Intre feliile de rosii proaspete adaugati rosii uscate;

  • Adaugati peste acestea cele 3 tipuri de branzeturi;

  • Taiati ceapa verde marunt si presarati pe deasupra;

  • Adaugati apoi cimbru, sare si piper;

  • Dispuneti egal frunzele de busuioc pe toata suprafata pizzei si stropiti-o cu putin ulei de masline;

  • Incingeti cuptorul la 200-210 grade Celsius si introduceti pizza inauntru;

  • Lasati-o cca 10-15 minute pana se rumeneste;

    Pofta buna !

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "O pizza de te lingi pe degete" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (28)
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Pizza cu blat de paine toast

Postat de Pungasa_Rogue

Pizza cu blat de paine toast

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Se asaza feliile de paine toast intr-o tava unsa cu ulei (de preferat este sa puneti si hartie de copt; eu nu am avut si mi s-a lipit putin blatul de...

Citeste continuarea

Pide cu carne tocata (pizza turceasca)

Postat de rocsi_1612

Pide cu carne tocata (pizza turceasca)

Aluatul: Intr-un pahar turnati putin din apa calduta, drojdia si zaharul. Amestecati si lasati 5 minute deoparte. Faina cernuta o amestecati cu sarea. Adaugati drojdia, amestecati cu o paleta,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 27.07.2015, 10:55
Chiar te lingi pe degete de buna ce e! Si arata bestial!
la 27.07.2015, 11:01
super buna!
la 27.07.2015, 11:02
Zici tu,ca ma ling pe degete? Si ce te faci daca mie nu-mi place pizza?
la 27.07.2015, 11:05
la 27.07.2015, 11:15

Vezi toate comentariile (28)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking