Ingrediente
- Pentru muffins:
- 3 oua
- 150 de grame de zahar
- 40 de grame de unt
- 300 de grame de faina
- 200 ml smantana
- coaja rasa de la 2 portocale
- 1 plic de zahar vanilat
- 1 plic de praf de copt
- Pentru jeleul de portocale:
- 1 plic de budinca de vanilie
- 400 ml suc natural de portocale
- 3 linguri de zahar
- coaja de portocale confiata
Mod de preparare
1. Preparati jeleul de portocale astfel : puneti sucul de portocale pe foc . Amestecati budinca cu zaharul si cu putin suc si adaugati in sucul de portocale. Cand incepe sa fiarba adaugam coaja confiata si lasam sa fiarba putin pana se ingroasa si apoi dam la o parte, sa se raceasca.
2. Punem intr-un bol ouale, zaharul, zaharul vanilat si coaja de portocala si mixam pana obtinem un aluat cremos. Apoi adaugam untul topit, smantana, faina si praful de copt.
3. Aluatul rezultat este exact pentru 12 briose. Se pregatesc formele adaugand in fiecare gol cosulete de hartie speciala pentru acestea (dimensiune 3.5x7 cm)
4. Fiecare forma se umple pe jumatate cu aluat, apoi se pune cate o lingurita plina cu varf de jeleu, dupa care se completeza cu aluat 3/4 din cosulet.
5. Se coc 20-30 minute la foc potrivit .Se lasa briosele in forme un sfert de ora dupa care se scot si se lasa la racit.
6. La urma le ornam cu jeleul ramas si le pudram cu zahar.
Sunt super aromate. Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Orange-muffins" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (26)
|
