Ingrediente
- 1 cana ( din cea pentru ceai) cu orez bob mare Panzani
- 3 cani de apa
- sare
- piper
- 2 dovlecei
- 3 ardei capia
- 3 morcovi mai mici
- 1 pastranac
- 4 cepe verzi
- ulei pentru calit
Mod de preparare
Mai intai punem la fiert orezul.Intr-o cratita, punem orezul spalat si adaugam 3 cani de apa (masuram cu aceiasi cana si orezul si apa), adaugam un praf de sare si lasam sa fiarba la foc lent pana este absorbita toata apa.Cat timp se fierbe orezul ne ocupam de legume. Le spalam curatam si taiem cubulete. Asezam pe foc tigaia wok, lasam sa se incinga, adaigam putin ulei si apoi punem legumele, adaugam sare si piper, amestecam si apoi punem un capac.Lasam cca 15 minute s ase inabuse toate legumele, apoi ridicam capacul , lasam 10 min si adaugam orezul fiert, amestecam , potrivim desare si piper.Lasam la foc mic cca 15 min.Se poate servi asa simplu sau cu snitele, friptura sau orice doriti. Daca ti-a placut reteta noastra "Orez cu legume" nu uita sa-i faci un review. |
